Cardápio conta com opções de entrada, grãos, acompanhamentos, carnes, massas e molhos, além de sobremesas. Itens podem ser vendidos separadamente
Com a expectativa de que as famílias voltem a se reunir neste Natal, obviamente mantendo ainda todos os cuidados na prevenção contra a Covid-19, o Buffet Fora do Comum, com sede no bairro Gutierrez, região Oeste de Belo Horizonte, acaba de lançar um menu completo para a data.
Para compor o cardápio, a empresária Camila Bitencourt, proprietária do buffet, buscou referência nos ingredientes tradicionais da celebração cristã, que sempre estão presentes na mesa dos brasileiros nesta época do ano. “O Natal é uma festa de cores, sabores e afeto. Essas palavras norteiam o menu. Espero que todas as famílias que adquirirem alguns dos meus pratos, possam receber, também, todo o carinho e cuidado que tive ao prepará-los”, conta.
Para as opções de entrada, salada imperial, couscous com bacalhau, ambos vendidos em porções de 500g, brie crocante ao mel de tâmaras, nozes e farofinha de pistache (R$ 190), torta rústica de cogumelos com creme de queijos (R$ 130), além de uma tábua de antepastos com itens como caponata, gorgonzola, parmesão, queijo Minas, frutas, pães e geleias, entre outras delícias.
Na seção de grãos, três tipos de arroz: o tradicional, a versão selvagem com moranga e crisp de poró ao aroma siciliano ou acrescido de thay com camarões. Preços a partir de R$ 30.
Como acompanhamentos, o buffet preparou a tradicional farofa natalina (500g por R$ 57,50), camarão com requeijão (500g por R$ 125) e mini horta (o kit para 10 pessoas custa R$ 250).
No casting de carnes, o indispensável peru natalino, além de tender rústico com redução de laranja, pernil suíno ao molho de ervas, mignon ao molho de vinho e salmão em crosta ao molho oriental.
Na seleção de massas, sorrentine verde com muçarela de búfala e espinafre, pansotti de cream cheese e damasco e, por último, capelazzi de muçarela ao aroma siciliano. Todas vendidas em porções de 500g por R$ 105. Para acompanhar, três opções de molho: rústico, queijo ou pomodoro.
Para finalizar a ceia em grande estilo e encantar não só os olhos mas principalmente o paladar dos comensais, o cardápio natalino do Fora do Comum conta com variadas sobremesas, entre elas um bolo de brigadeiro e caramelo; a famosa kuchen de Natal, invenção típica da culinária alemã; e cinco tipos de palha italiana, feitas com pistache, churros, leite ninho com nutela, brigadeiro belga ao leite e, por fim, uma versão com chocolate meio amargo. Todos os doces servem até cinco pessoas e podem ser levados para casa por preços a partir de R$ 58.
Serviço
Encomendas do menu de Natal do Buffet Fora do Comum pelo telefone (31) 3296-4168 ou WhatsApp (31) 9 9765-3946 | 9 9114-6859
Mais informações e detalhes: @buffetforadocomum
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