{"id":50460,"date":"2022-06-22T10:08:51","date_gmt":"2022-06-22T13:08:51","guid":{"rendered":"https:\/\/agendacomunicacao.com\/?post_type=sala-de-imprensa&p=50460"},"modified":"2022-06-22T10:08:53","modified_gmt":"2022-06-22T13:08:53","slug":"chegada-do-inverno-aquece-venda-de-vinhos","status":"publish","type":"sala-de-imprensa","link":"https:\/\/agendacomunicacao.com\/index.php\/sala-de-imprensa\/chegada-do-inverno-aquece-venda-de-vinhos\/","title":{"rendered":"Chegada do inverno aquece venda de vinhos"},"content":{"rendered":"\n

Restaurantes de alta gastronomia como Barolio e Omil\u00eda, em Nova Lima, registram aumento de at\u00e9 20% no faturamento gra\u00e7as \u00e0s vendas da tradicional bebida, enquanto loja no Mercado do Cruzeiro, com cat\u00e1logo de 800 a mil r\u00f3tulos, calcula up de 25%<\/em><\/p>\n\n\n\n

As baixas temperaturas registradas nas \u00faltimas semanas em Minas Gerais v\u00eam aquecendo a demanda por vinhos em restaurantes e estabelecimentos que trabalham com a bebida em Belo Horizonte e regi\u00e3o metropolitana. R\u00f3tulos de pa\u00edses como Chile, It\u00e1lia, Argentina, al\u00e9m dos nacionais, est\u00e3o entre os mais procurados pela clientela. <\/p>\n\n\n\n

\u00a0O empres\u00e1rio Mateus Hermeto, s\u00f3cio do Barolio, restaurante dedicado \u00e0 culin\u00e1ria napolitana, com unidades nos bairros Vila da Serra e Vale do Sereno, em Nova Lima, afirma que durante o inverno a procura pelos r\u00f3tulos, em especial os tintos, traz um incremento de 15 a 20% a mais no faturamento. A casa, segundo ele, possui uma carta selecionada e muito bem distribu\u00edda. \u00a0\u201cO vinho agrega muito ao ticket m\u00e9dio\u201d, explica. Entre os mais populares, Hermeto cita o vinho da casa como um dos carros chefes do Barolio, al\u00e9m do Circus Malbec e o vinho de uva nebbiolo, da vin\u00edcola Battaglio.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 para Jo\u00e3o Morais, propriet\u00e1rio da Royal Vinhos, no Mercado Distrital do Cruzeiro, o aumento das vendas na loja durante a esta\u00e7\u00e3o mais fria do ano deve ficar em torno de 25% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s demais \u00e9pocas. \u201cTemos buscado alternativas de r\u00f3tulos de excelente qualidade, mas ao mesmo tempo acess\u00edveis para o p\u00fablico em geral. Isso porque atualmente o consumidor tem comprado de forma regular, durante a semana, e n\u00e3o apenas em ocasi\u00f5es especiais\u201d, destaca. A Royal, que tem em seu cat\u00e1logo entre 800 a mil r\u00f3tulos, \u00e9 a \u00fanica em Belo Horizonte que trabalha com os vinhos da importadora Decanter, cuja sede fica em Blumenau (SC). O estabelecimento oferece ainda marcas de aproximadamente 15 pa\u00edses, entre eles Uruguai, Chile, Estados Unidos, It\u00e1lia, Portugal e \u00c1frica do Sul.<\/p>\n\n\n\n

Quando se fala em vinhos importados, Morais acredita, inclusive, que eles ainda s\u00e3o os \u201cqueridinhos\u201d da clientela, pela qualidade reconhecida e at\u00e9 mesmo pelo apego do consumidor ao que vem de fora, entretanto, as marcas nacionais t\u00eam aparecido cada vez mais, incluindo as de Minas Gerais. \u201cOs vinhos mineiros est\u00e3o maravilhosos, s\u00e3o surpresas extremamente agrad\u00e1veis e n\u00e3o perdem em nada para os r\u00f3tulos europeus, por exemplo. Temos alguns exemplares aqui na loja que s\u00e3o para \u2018tomar ajoelhado\u2019, \u00e9 de bater palma\u201d, pontua Jo\u00e3o. Entre as marcas de Minas dispon\u00edveis na casa est\u00e3o os da vin\u00edcola Maria Maria, em Campos Gerais; e o mais recente lan\u00e7amento, o Aman Tikir, tinto seco produzido na Fazenda Serra que Chora, nas proximidades de Itanhandu, ambos no sul de estado.<\/p>\n\n\n\n

Quem tamb\u00e9m valoriza as marcas locais \u00e9 a s\u00f3cia administrativa do Omil\u00eda Restaurante, no Vila da Serra, em Nova Lima, Daphne Carvalho. Apesar de admitir que os argentinos s\u00e3o mais demandados, ela afirma que os r\u00f3tulos do estado t\u00eam surpreendido bastante.  \u201cOs que mais saem aqui s\u00e3o os vinhos Malbec, mas recentemente fizemos uma parceria com a vin\u00edcola mineira Luiz Porto, que trouxe garrafas de qualidade e todas t\u00eam tido muita aceita\u00e7\u00e3o dos clientes\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Daphne destaca ainda a voca\u00e7\u00e3o natural do Omil\u00eda, que j\u00e1 possui uma proposta de harmonizar as bebidas com os pratos criados pelo chef Gabriel Trillo no dia a dia. \u201cCom a chegada do frio, as pessoas que tomavam drinks, por exemplo, t\u00eam optado pelo vinho. Al\u00e9m disso, os clientes aceitam mais as sugest\u00f5es de harmoniza\u00e7\u00e3o dadas pelos gar\u00e7ons e pela pr\u00f3pria casa\u201d, complementa a empres\u00e1ria, que acredita no aumento de aproximadamente 20% nas receitas do restaurante durante o frio devido ao boom da venda de vinhos. \u201cS\u00f3 em maio, j\u00e1 obtivemos um aumento de 20% no faturamento em rela\u00e7\u00e3o a abril. Com o in\u00edcio oficial do inverno, acreditamos que esses n\u00fameros v\u00e3o melhorar ainda mais\u201d, finaliza.<\/p>\n\n\n\n

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Agenda Comunica\u00e7\u00e3o Integrada | Assessoria de Imprensa<\/em><\/p>\n\n\n\n

Jornalistas respons\u00e1veis: <\/em><\/p>\n\n\n\n

Daniel de Andrade – RP 0020661-MG<\/em><\/p>\n\n\n\n

Tel e WhatsApp: (31) 9 8500-1358 <\/em><\/p>\n\n\n\n

Ma\u00edra Rolim – JP 8850- MG <\/em><\/p>\n\n\n\n

Tel e WhatsApp: (31) 9 9120-1068<\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agendacomunicacao.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/sala-de-imprensa\/50460"}],"collection":[{"href":"https:\/\/agendacomunicacao.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/sala-de-imprensa"}],"about":[{"href":"https:\/\/agendacomunicacao.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/sala-de-imprensa"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agendacomunicacao.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}