{"id":50378,"date":"2021-10-18T18:32:04","date_gmt":"2021-10-18T21:32:04","guid":{"rendered":"https:\/\/agendacomunicacao.com\/?post_type=sala-de-imprensa&p=50378"},"modified":"2021-10-18T18:32:06","modified_gmt":"2021-10-18T21:32:06","slug":"de-olho-nas-vendas-de-fim-de-ano-confeitar-minas-oferece-oportunidades-para-quem-quer-empreender-no-natal","status":"publish","type":"sala-de-imprensa","link":"https:\/\/agendacomunicacao.com\/index.php\/sala-de-imprensa\/de-olho-nas-vendas-de-fim-de-ano-confeitar-minas-oferece-oportunidades-para-quem-quer-empreender-no-natal\/","title":{"rendered":"De olho nas vendas de fim de ano, \u2018Confeitar Minas\u2019 oferece oportunidades para quem quer empreender no Natal"},"content":{"rendered":"\n

Evento, que volta ao formato presencial em BH, ter\u00e1 palestras e aulas shows com grandes nomes da confeitaria mineira e nacional, que ensinar\u00e3o o preparo de del\u00edcias t\u00edpicas do Natal; edi\u00e7\u00e3o de retomada acontece de 9 a 11 de novembro no Dayrell Hotel & Centro de Conven\u00e7\u00f5es<\/em><\/p>\n\n\n\n

Depois de um 2020 dif\u00edcil para v\u00e1rios segmentos da economia, um dos maiores eventos gastron\u00f4micos de Minas Gerais, o \u2018Confeitar Minas\u2019, que no ano passado aconteceu apenas de forma online, est\u00e1 de volta ao formato presencial. O congresso, cuja proposta \u00e9 promover neg\u00f3cios em confeitaria e ampliar oportunidades de gera\u00e7\u00e3o de renda com a aproxima\u00e7\u00e3o do Natal, acontece nos dias 9, 10 e 11 de novembro no Dayrell Hotel & Centro de Conven\u00e7\u00f5es (R. Esp\u00edrito Santo, 901, no Centro de Belo Horizonte). O evento \u00e9 patrocinado pela Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur, e pelo MartMinas Atacado & Varejo.<\/p>\n\n\n\n

Intitulada \u2018Confeitar Minas 2021 \u2013 Recome\u00e7o\u2019, a edi\u00e7\u00e3o atual contar\u00e1 com a presen\u00e7a de grandes nomes do mercado mineiro e nacional da confeitaria, que al\u00e9m de palestras ir\u00e3o comandar aulas shows para ensinar ao p\u00fablico o preparo de sobremesas t\u00edpicas do Natal. O evento, segundo a idealizadora e organizadora, Dani Formigueiro, fundadora do grupo Empreendendo no Lar, \u00e9 uma \u00f3tima oportunidade de aprendizado e troca de experi\u00eancias para quem quer empreender ou j\u00e1 empreende nesta \u00e1rea, mas quer se aperfei\u00e7oar, aprender t\u00e9cnicas de vendas, preparar doces variados, entre outros assuntos. \u201cCom o avan\u00e7o da vacina\u00e7\u00e3o em todo o pa\u00eds, a nossa expectativa \u00e9 que as fam\u00edlias voltem a se reunir no Natal. Gra\u00e7as a esse retorno, acreditamos que as vendas no setor de confeitaria, neste fim de ano, tenham um crescimento m\u00e9dio de 20% na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo de 2020. Agora, portanto, \u00e9 a hora dos empreendedores, novos ou experientes, se prepararem para ganhar uma boa grana em novembro e dezembro\u201d, destaca.<\/p>\n\n\n\n

PROGRAMA\u00c7\u00c3O<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sala \u2018Cafezim com p\u00e3o de queijo\u2019<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

O p\u00fablico ter\u00e1 direito a dois tipos de passaporte para conferir as palestras e aulas-show da \u2018Confeitar Minas 2021\u2019. Na sala \u2018Cafezim com p\u00e3o de queijo\u2019 \u00e9 poss\u00edvel comprar aulas individuais. Cada uma por R$ 67 mais a taxa do Sympla. Entre as atividades, produ\u00e7\u00e3o de roscas e bolos natalinos, bolo de andar com chantininho, biscoitos decorados, entre outras.<\/p>\n\n\n\n

Para quem est\u00e1 com a grana curta, haver\u00e1 duas atividades gratuitas: no dia 9, \u00e0s 15h10, uma aula de produ\u00e7\u00e3o dos famosos rocamboles natalinos, tradi\u00e7\u00e3o desta \u00e9poca, com a chef C\u00e9lia Soares.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 no dia 11, \u00e0s 18h50, o chef Eduardo Beltrame (@chefeduardobeltrame) ministra a palestra \u2018T\u00e9cnicas de venda e motiva\u00e7\u00e3o\u2019. Ele tem no curr\u00edculo diversas especializa\u00e7\u00f5es internacionais nas \u00e1reas de confeitaria e panifica\u00e7\u00e3o, incluindo uma na famosa Le Cordon Bleu, em Paris (Fran\u00e7a), considerada a melhor escola de gastronomia do mundo, al\u00e9m de in\u00fameras participa\u00e7\u00f5es nas m\u00eddias escrita e televisiva. Atualmente ministra cursos e palestras em todo o pa\u00eds e presta consultorias para grandes empresas do segmento.<\/p>\n\n\n\n

Aula gratuita para pessoas com defici\u00eancia auditiva<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Um destaque da programa\u00e7\u00e3o \u00e9 a aula \u2018Quitandas de Minas, no dia 10 de novembro, com o chef Alexandre Palione, que em 2020 teve a oportunidade de representar Minas Gerais como um dos participantes da sexta temporada no Bake Off Brasil (SBT). A atividade ministrada por ele ser\u00e1 gratuita, na linguagem de libras, exclusiva para pessoas com defici\u00eancia auditiva. As inscri\u00e7\u00f5es estar\u00e3o abertas a partir do dia 3 de novembro no site www.confeitarminas.com.br<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u2018Sala queijo com goiabada\u2019<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00a0Os que buscam um \u2018banquete completo\u2019, ou seja, querem assistir todas as aulas e palestras, o caminho \u00e9 comprar o pacote \u2018queijo com goiabada, que d\u00e1 direito ao participante de conferir as atividades dos tr\u00eas dias de evento ou, se preferir, escolher um deles.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0\u00a0Entre os destaques desta sala, est\u00e1 a presen\u00e7a da renomada chef Confeiteira Beca Milano, que no dia 9 de novembro, \u00e0s 15h, ministrar\u00e1 a palestra \u2018Empreendendo na confeitaria\u2019. Considerada um \u00edcone da confeitaria brasileira, ela \u00e9 nacionalmente conhecida como integrante do elenco de apresentadores do reality show \u2018F\u00e1brica de Casamentos\u2019 (SBT e Discovery Home & Health) e por ser jurada do \u2018Bake Off Brasil- M\u00e3o na Massa\u2019, tamb\u00e9m do SBT, onde conseguiu imprimir um estilo \u00fanico de avaliar com cr\u00edticas estruturadas e que motivam os competidores a se superarem a cada epis\u00f3dio.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0Milano tamb\u00e9m \u00e9 um \u00f3timo exemplo de como \u00e9 poss\u00edvel se reinventar e lan\u00e7ar projetos, mesmo em per\u00edodos dif\u00edceis para o mercado como este que estamos vivendo. Com forte perfil empreendedor, s\u00f3 na pandemia, ela lan\u00e7ou uma linha de produtos por delivery e o seu primeiro curso online de confeitaria e empreendedorismo, al\u00e9m de sua pr\u00f3pria linha de d\u00f3lm\u00e3s, composta por sete modelos femininos e um masculino.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0Al\u00e9m de Beca, outra participante ilustre da Confeitar \u00e9 Mara Cakes. No dia 9, ela marcar\u00e1 presen\u00e7a em um bate papo no qual contar\u00e1 sobre sua carreira e hist\u00f3ria profissional. \u00a0Refer\u00eancia nacional e internacional em confeitaria, a empres\u00e1ria realiza workshops em todo o mundo, contando com mais de 20 mil alunos. Mara, tamb\u00e9m autora, j\u00e1 lan\u00e7ou tr\u00eas livros e, recentemente, abriu uma unidade de sua loja em Lisboa (Portugal).<\/p>\n\n\n\n

Outras atividades do pacote \u2018queijo com goiabada\u2019 incluem, aula de recheios famosos para ta\u00e7as e panetones com o chef Miguel Ribeiro, do perfil @miguelitobolos; produ\u00e7\u00e3o de chocotone e mil folhas (chef Eduardo Beltrame); bolo natalino em chantilly com sobreposi\u00e7\u00e3o (chef Larissa Saad); tiramissu e mascarpone (chef Luiza Maximiano, propriet\u00e1ria da confeitaria Doce da Vida), entre outras.<\/p>\n\n\n\n

Compras do pacote Queijo com goiabada custam R$ 497 mais da taxa do Sympla. Ingressos e programa\u00e7\u00e3o completa dispon\u00edveis em https:\/\/confeitarminas.com.br\/<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Servi\u00e7o<\/em><\/strong>
Confeitar Minas 2021 \u2013 Recome\u00e7o<\/em><\/p>\n\n\n\n

Quando: 9, 10 e 11 de novembro<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

Onde: <\/em>Dayrell Hotel & Centro de Conven\u00e7\u00f5es (R. Esp\u00edrito Santo, 901 \u2013 Centro, Belo Horizonte)<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

Ingressos e programa\u00e7\u00e3o completa dispon\u00edveis em https:\/\/confeitarminas.com.br\/<\/a><\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

WhatsApp: (31) 9 8501-4350<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

Inscri\u00e7\u00f5es j\u00e1 est\u00e3o abertas*. <\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

*Inscri\u00e7\u00f5es das aulas gratuitas come\u00e7am no dia 3 de novembro<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Agenda Comunica\u00e7\u00e3o Integrada<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jornalistas respons\u00e1veis:<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ma\u00edra Rolim – JP 8850- MG<\/em><\/p>\n\n\n\n

Daniel de Andrade – RP 0020661-MG<\/em><\/p>\n\n\n\n

(31) 3021-0204 | 9 8500-1358 | 9 9120-1068<\/em><\/p>\n\n\n\n

www.agendacomunicacao.com<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

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