{"id":50370,"date":"2021-10-04T18:17:34","date_gmt":"2021-10-04T21:17:34","guid":{"rendered":"https:\/\/agendacomunicacao.com\/?post_type=sala-de-imprensa&p=50370"},"modified":"2021-10-04T18:17:36","modified_gmt":"2021-10-04T21:17:36","slug":"unica-pizzaria-especializada-na-deep-dish-em-bh-sera-inaugurada-na-regiao-da-pampulha","status":"publish","type":"sala-de-imprensa","link":"https:\/\/agendacomunicacao.com\/index.php\/sala-de-imprensa\/unica-pizzaria-especializada-na-deep-dish-em-bh-sera-inaugurada-na-regiao-da-pampulha\/","title":{"rendered":"\u00danica pizzaria especializada na deep dish em BH ser\u00e1 inaugurada na regi\u00e3o da Pampulha"},"content":{"rendered":"\n

Depois de fazer sucesso no delivery, Giaco Pizzaria inaugura, no pr\u00f3ximo dia 7, primeira loja f\u00edsica em Belo<\/em> Horizonte. Al\u00e9m das deep dish, redondas t\u00edpicas de Chicago, card\u00e1pio contar\u00e1 com sele\u00e7\u00e3o de entradas e pratos, bem ao estilo norte-americano<\/em><\/p>\n\n\n\n

Depois de fazer sucesso com as vendas por delivery da deep dish, <\/em>pizza de prato fundo, tradicional da cidade de Chicago, nos Estados Unidos, a Giaco Pizzaria inaugura, nesta quinta-feira (7), sua primeira loja f\u00edsica em Belo Horizonte. A casa ser\u00e1 aberta na Rua Jord\u00e2nia, 180, bairro Ouro Preto, regi\u00e3o da Pampulha, esquina com a Avenida Fleming, e poder\u00e1 comportar at\u00e9 40 clientes.<\/p>\n\n\n\n

A decis\u00e3o de n\u00e3o deixar as redondas dispon\u00edveis apenas nos aplicativos de entrega e lev\u00e1-las para um espa\u00e7o pr\u00f3prio, no qual os clientes possam frequentar, parte de um antigo desejo de um dos s\u00f3cios da Giaco, o empres\u00e1rio Douglas Medrado. Desde que assumiu o neg\u00f3cio, ao lado do s\u00f3cio Cl\u00e1udio Faria, em 2019, ele sempre quis trazer a experi\u00eancia do consumo in loco . \u201cAs vendas no delivery sempre foram muito positivas. \u00a0Vendemos, em m\u00e9dia, cerca de tr\u00eas mil pizzas por m\u00eas nos canais online. Por\u00e9m, como a deep dish tem uma proposta t\u00e3o inovadora – e aqui em BH somos a \u00fanica pizzaria que oferece esse tipo de pizza, acredito que sair de casa para consumi-la em um lugar bacana, confort\u00e1vel, pode ser algo agregador, j\u00e1 que a gastronomia \u00e9 feita, principalmente, de experi\u00eancias\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

A <\/em>deep<\/em> <\/em>dish,<\/em> para quem n\u00e3o sabe, \u00e9 um modelo de pizza <\/em>com bordas altas, massa fina, ingredientes cobertos pelo molho e \u2018afundados\u2019 em muito (muito) queijo. Ela foi criada quando imigrantes italianos chegaram aos Estados Unidos, por volta dos anos 1800 e 1900, unindo as combina\u00e7\u00f5es culturais e gastron\u00f4micas norte-americana com o pa\u00eds europeu. No Brasil, a inclus\u00e3o dessa redonda ainda \u00e9 bastante t\u00edmida.<\/p>\n\n\n\n

Card\u00e1pio<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

         <\/strong>A principal novidade do card\u00e1pio da primeira unidade f\u00edsica da Giaco \u00e9 a inser\u00e7\u00e3o de quatro entradas e cinco pratos, assinados pelo chef Kiki Ferrari, que se juntam \u00e0s j\u00e1 tradicionais deep<\/em> <\/em>dish. <\/em>Todos com toques e elementos culturais da gastronomia norte americana.<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

         No <\/em>casting<\/em> de entradas, por exemplo, destaque para o <\/em>Stick de pepperoni<\/em>, mu\u00e7arela e molho de tomate, acompanhado de deep de molho barbecue (R$ 24,90); e a <\/em>Mozzarelleta<\/em> (R$ 29,90). Elas s\u00e3o douradinhas ao forno com tomate recheado ao cream cheese, cobertos com azeitonas, manjeric\u00e3o e acompanhadas de tostadas de massa de pizza ao alho<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

         Entre os pratos principais, a <\/em>Lasanha bacon peppe<\/em>, feita com champignon, creme de cottage temperado, mu\u00e7arela, pepperoni e parmes\u00e3o gratinado.  Pode ser consumida por a partir de R$ 35,90. J\u00e1 o <\/em>Fil\u00e9 \u00e0 parmegiano<\/em>, diferentemente da vers\u00e3o brasileira, \u00e9 empanado no Panko e acompanhado de espaguete, presunto, pepperoni, mu\u00e7arela gratinada e parmes\u00e3o. Um detalhe interessante \u00e9 a presen\u00e7a do molho Chunky em todos os pratos. Trata-se de um tempero r\u00fastico muito comum na mesa dos norte-americanos. \u201cNossa inten\u00e7\u00e3o na escolha de molhos como esse para compor o card\u00e1pio \u00e9 fazer com que o cliente ao nos visitar, tenha uma imers\u00e3o na genu\u00edna gastronomia dos Estados Unidos, mais especificamente na regi\u00e3o de Chicaco\u201d, conta Douglas.<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

Deep dish<\/strong><\/em><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Entre as cria\u00e7\u00f5es da casa, que j\u00e1 surpreendiam o paladar dos clientes, quando a Giaco atendia apenas por delivery, est\u00e3o a Barbecue King<\/em>, feita com lingui\u00e7a especial, cubos de peito de frango temperados, molho italiano, barbecue, cream cheese, pepperoni e cogumelos (R$ 56,90 M e R$ 76,90 G); Chicago Classic<\/em>, com molho chunky de tomate, alho e parmes\u00e3o; Ranch Supreme<\/em>, que leva cubos de peito de frango<\/p>\n\n\n\n

temperados, cheddar, bacon e molho ranch; e a Extraveganza<\/em>, vegetariana recheada com piment\u00e3o, cebola, azeitonas pretas, cogumelos, molho chunky de tomate e parmes\u00e3o. O tamanho M dessas tr\u00eas \u00faltimas custa R$ 52,90. J\u00e1 a maior, G, R$ 72,90.<\/p>\n\n\n\n

Outro atrativo da pizzaria s\u00e3o as massas mais fininhas, com borda temperada. A Belorihills<\/em>, por exemplo, leva molho chunky de tomate, lingui\u00e7a, requeij\u00e3o em barra, farinha de biju, alho e parmes\u00e3o. A Meat Lover<\/em> tem entre seus ingredientes, lingui\u00e7a pepperoni, carne de polpeta esfarelada, cebola e bacon. J\u00e1 a Giaco<\/em> leva gorgonzola, cebola caramelizada e molho chunky de tomate. Todas a partir de R$ 34,90.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 ainda duas op\u00e7\u00f5es de pizzas burguers, o Don Peppe<\/em>, feito com pepperoni, molho italiano barbecue, cream cheese, cebola, azeitonas pretas e manjeric\u00e3o; e o Big Cheddar<\/em>, que leva milho, molho ranch, cheddar, cebola caramelizada e champignon. Ambos custam R$ 24,90.<\/p>\n\n\n\n

Vinhos e drinques<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

         Para oferecer uma experi\u00eancia mais completa, a Giaco contar\u00e1 agora tamb\u00e9m com uma carta de 10 r\u00f3tulos de vinhos tintos, brancos, ros\u00e9s e espumantes. Entre os destaques, o espumante brasileiro Macaw Tropical Moscato Frisante Ros\u00e9, fabricado da Serra Ga\u00facha, e o tinto Alandra, de Alentejo, em Portugal. H\u00e1 tamb\u00e9m r\u00f3tulos de pa\u00edses como Chile, Argentina e It\u00e1lia.<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Na sele\u00e7\u00e3o de drinques, h\u00e1 desde cl\u00e1ssicos atemporais como Cosmopolitan, Moscow Mule, Margarita, Negroni, at\u00e9 cria\u00e7\u00f5es do bartender Ian Coelho, que incluem \u2018Luxuria\u2019, feita com vodka, monin de lichia, morango, gomos de lim\u00e3o siciliano e alecrim; e \u2018Capet\u00e3o\u2019 (gin, lim\u00e3o capeta espremido, suco de cramberry, grenadine e pimenta biquinho). Os drinques podem ser encontrados por pre\u00e7os a partir de R$ 18,90<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Servi\u00e7o:<\/em><\/strong><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Giaco Pizzaria<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

Rua Jord\u00e2nia, 180 \u2013 Ouro Preto<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

Funcionamento: d<\/em>omingo a quarta-feira, de 18h \u00e0s 23h<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

Quinta-feira a s\u00e1bado, de 18h \u00e0s 0h<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

WhatsApp: (31) 9 9734-0282<\/em><\/p>\n\n\n\n

Pedidos delivery: https:\/\/deliveryapp.neemo.com.br\/franquia\/pizzaria-giaco<\/a> e iFood.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Agenda Comunica\u00e7\u00e3o Integrada<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jornalistas respons\u00e1veis:<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ma\u00edra Rolim – JP 8850- MG<\/em><\/p>\n\n\n\n

Daniel de Andrade – RP 0020661-MG<\/em><\/p>\n\n\n\n

(31) 3021-0204 | 9 8500-1358 | 9 9120-1068<\/em><\/p>\n\n\n\n

www.agendacomunicacao.com<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

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