Pratos que lembram a culinária original da Itália serão servidos. O menu, com entrada, primeiro e segundo prato, e sobremesa, custa R$ 148

 
O restaurante e bar O Conde, especializado na alta gastronomia contemporânea, realiza nesta sexta-feira (10), a partir das 20h30, a 5ª edição da tradicional “Noite Italiana”, em que pratos que lembram a culinária original da Itália serão servidos. O menu, com entrada, primeiro e segundo prato, e sobremesa, será  preparado pelo Chef Carlos Bruno Carneiro. O valor é de R$ 148 por pessoa. Bebidas não estão incluídas.
Para a entrada serão servidos um mix genuíno de pães e antepastos, queijos e mel trufado, além da famosa bruschetta caprese, com deliciosas fatias de pão torrada, mussarela de búfala e manjericão.
O primeiro prato será um ravióli de queijo e alho poró ao pomodoro preparado com massa artesanal. Já no segundo prato, os participantes poderão escolher, entre duas opções: o típico Bacalhau del mare na moda di liguria, que leva o peixe grelhado, molho de azeite, tomatinho, azeitonas pretas e legumes salteados; ou o Filet Tartufo, que é um filé mignon em crosta de nozes trufado e musseline de baroa.
Para adoçar e tornar a noite ainda mais especial, duas possibilidades de sobremesas serão oferecidas. Um semifredo de chocolate, com amêndoas crocantes e calda de morango é a primeira opção. Já a segunda trata-se do tradicional tiramisù, que é um pavê italiano com biscoitos champagne, embebido no café, licor, queijo cremoso e cacau em pó.
O evento, que tem recebido cada vez mais adeptos, une gastronomia autêntica com boa música. O cantor italiano Salvatore Luce será responsável por trazer animação aos participantes.
 
Sobre O Conde
 
Situado em local privilegiado na região nobre de BH, o Conde Bar & Restaurante reúne requinte e sabor no cardápio, para pessoas de bom gosto, que reconhecem os prazeres da gastronomia nos pequenos, porém sofisticados, detalhes. O local resgata a realeza vinda para o Brasil no século XIX, representada na capital mineira pelo Conde de Linhares.
Além do cardápio sofisticado e contemporâneo, a casa tem uma tradicional carta de vinhos, com os melhores rótulos da Itália, Espanha, França, Chile, Alemanha, Portugal, Nova Zelândia, e Argentina.
 
O Chef Carlos Bruno
 
Após sete anos atuando no mercado da advocacia, Carlos Bruno Carneiro se rendeu à gastronomia e tornou-se chef e proprietário do restaurante O Conde. Formado pelo Instituto Gastronômico das Américas (IGA), Carlos também fez workshops na Itália, e confessa que tem uma queda pela culinária do país, além de carregar as prateleiras de Minas Gerais como inspiração. Hoje, no O Conde, Carlos exibe pratos do mais alto nível de sofisticação, e tem como meta tornar o restaurante referência nacional.
 
Serviço:
Noite Italiana d’O Conde
Data: 10 de novembro, sexta-feira, a partir de 20h30
Local: Rua Conde de Linhares, 345 – Cidade Jardim
Menu: R$ 148 (Entrada, primeiro e segundo prato e sobremesa).
O local possui acessibilidade para pessoas com deficiência e ar condicionado.
Manobrista: R$ 10
Rolha: R$ 35.
Cartões aceitos: visa/master/amex e diners
Telefone para reservas: (31) 2531-6964
 
 
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